原味太太

寶寶長大了開始吃更多固態食物 有很多媽咪不知道寶寶早餐要怎麼準備可以更健康營養均衡

這道肉鬆蛋捲是快速備餐基本上15分鐘以內就可以完成
也不必擔心寶寶太早接觸過於油膩的食物和過多添加物☺️

肉鬆蛋捲材料
🔸中筋麵粉35g
🔸水90g
🔸雞蛋一顆（分兩次倒）
🔸鹽少許
🔸寶寶肉鬆適量
👉這個配方可以做兩張餅 麵糊勿一次全部倒進去餅會太厚

✔️麵糊倒進去一定要很薄
倒進去的時候先不需要開火
先稍微鋪均勻之後再用小火慢煎喔
✔️這個配方可以做兩個餅 所以不要一次就把麵糊全倒進去這樣會太厚口感不好一定要薄一點喔！

那我們就馬上開始吧

首先無鹽奶油加麵粉進微波爐(中火)微波25秒，然後簡單攪拌一下

接著將牛奶分兩次倒入，第一次倒入後微波30秒，然後開始攪拌

接著倒入剩下的牛奶後再微波15秒，接著繼續攪拌均勻。

為什麼要分兩次倒入兩次微波呢？因為這樣會攪拌得比較均勻，不然很容易結塊。
如果沒有微波爐就是用鍋子小火慢慢加熱然後攪拌均勻

完成白醬後，塗抹在吐司上(可以買添加物較少的吐司)，加上一些低鈉吐司後烤箱180度烤5分鐘就完成囉！！

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